钙是我们人体生长必不可少的营养元素。个人的体质不一样，对钙质的需求也不一样。但是补钙每一个人都要做到的。下面，寻医问药小编来介绍补钙食疗豆腐搭配泥鳅效果好。

大家都知道，豆腐和豆浆是补钙高手，但两者相比，豆腐补钙的效果更胜一筹。同时，泥鳅是鱼类中含钙量最高的一种，泥鳅与豆腐搭配，补钙效果将更加显著。

由大豆制成的豆腐和豆浆都是补钙的好食品，但如果比较这两种豆制品哪个补钙效果更好，首先要看看它们的含钙量。营养分析数据表明，豆腐比豆浆含钙多，500克豆浆含钙120毫克，而100克北豆腐含钙就高达138毫克(北豆腐比南豆腐含钙多)。只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。

其次，豆腐跟鱼类一起烹调，还可以加强补钙效果。豆腐的最佳搭配要算泥鳅了，泥鳅是鱼类中含钙最多的一种，虽然豆腐中B族维生素少，但泥鳅中恰恰富含B族维生素和铁、锌等微量元素，而且含量也高于普通鱼类。