健脾祛湿吃什么好?推荐3款食疗方

夏季健脾祛湿吃什么好?专家提醒,夏季是脾虚湿困的高发季节,因此夏季要做好健脾祛湿的工作。那么,夏季应该怎么健脾祛湿呢?下面,小编就给大家推荐几款健脾祛湿的食疗方,希望对大家有所帮助。

山药茨实薏米汤

功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

材料:每次可选用怀山药15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

沙葛猪骨汤

功效:清热祛湿,健脾开胃。

材料:沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗。

做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

三花薏米炒扁豆瘦肉汤

功效:清热祛湿、解脾虚湿困。

材料:木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,生姜2片。

做法:各配料洗净,稍浸泡,陈皮去瓢,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。

夏季健脾祛湿吃什么好?现在大家都了解了吗?那么,赶紧收藏以备不时之需吧。