色香味俱全的美食都是大家追求的，可是如何在享受美食的同时也能保证摄入充足的营养呢？这就要求做好食物的搭配了。下面，寻医问药小编来介绍一款美味豆豉蒜苔搭配午餐肉，一起来看看吧。

豆豉蒜苔炒午餐肉

主料

蒜苔250克，午餐肉200克，

辅料：红尖椒1个，

调料：花生油，15克，生抽，5克，豆豉，10克

豆豉蒜苔炒午餐肉的做法

1.蒜苔、红尖椒洗净切丁

2.午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下

3.平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味

4.放入蒜苔略炒

5.下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可

6.关火、装盘即可

烹饪技巧

1、这道菜的食材都不太吸油，所以花生油要少放;另外午餐肉本身有咸味，所以只豆豉和一点生抽调味即可，无需放盐;

2、午餐肉罐头是开罐即食的，所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了;

3、豆豉不要放太多哦，太多味道会变苦涩。

由于工作时间的缘故，很多人的午餐都是吃得简单随便，但是长期这样的话就会影响营养的吸收。因此午餐一定要吃，而且要吃好。