推荐:美味豆豉蒜苔搭配午餐肉

色香味俱全的美食都是大家追求的,可是如何在享受美食的同时也能保证摄入充足的营养呢?这就要求做好食物的搭配了。下面,寻医问药小编来介绍一款美味豆豉蒜苔搭配午餐肉,一起来看看吧。

豆豉蒜苔炒午餐肉

主料

蒜苔250克,午餐肉200克,

辅料:红尖椒1个,

调料:花生油,15克,生抽,5克,豆豉,10克

豆豉蒜苔炒午餐肉的做法

1.蒜苔、红尖椒洗净切丁

2.午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下

3.平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味

4.放入蒜苔略炒

5.下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可

6.关火、装盘即可

烹饪技巧

1、这道菜的食材都不太吸油,所以花生油要少放;另外午餐肉本身有咸味,所以只豆豉和一点生抽调味即可,无需放盐;

2、午餐肉罐头是开罐即食的,所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了;

3、豆豉不要放太多哦,太多味道会变苦涩。

由于工作时间的缘故,很多人的午餐都是吃得简单随便,但是长期这样的话就会影响营养的吸收。因此午餐一定要吃,而且要吃好。