苹果如何搭配起到补肾益肝的作用

我们常说:一天一苹果,医生远离我。这说明苹果的保健功能是非常大的。的确苹果是很受我们的喜爱,可是你知道苹果还可以煮熟吃吗?而且还可以有补肾益肝的作用吗?下面,寻医问药小编和大家一起来看看吧。

苹果炖鱼补肾益肝

基本材料:苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。

调料:盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。

制法:

1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。

2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。

3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。

注重:炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。

特点:补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

小编提醒: