豆腐是大家最熟悉不过的食物了，而玉米也是一样。这两种食物大家吃的多了，可是两者混在一起烹调吃，你试过没有呢？ 营养专家介绍豆腐搭配玉米一起吃营养更高。下面，，寻医问药小编和大家一起来看看。

豆腐是大豆延伸的一种食品。只是豆腐要比大豆在口感上更胜一筹。由于它的口感软滑和丰富的营养价值——— 富含优质蛋白、钙，不含胆固醇因此很受大众的喜爱。可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。怎么办呢？

人类是伟大的，为了健康，营养师们不断的创新各种食物的搭配，以求营养的最大化。于是有营养师根据豆腐的这个缺陷周熬到可以弥补的食物。哪就是通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富，但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸，两者一起吃，营养吸收率可以大大提高。