苋菜小鱼粥 材料： 稠粥1碗、小银鱼100克、苋菜25克。 调味料： 精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、绍酒1/3小匙。 做法： 苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水，洗净备用;稠粥煮
原料： 羊肉、糯米、胡萝卜、鸡蛋、鲜姜、孜然、料酒、生抽、淀粉、香油 做法： 1、糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜 2、猪肉剁成馅儿，胡萝卜剁成茸(少留一小撮儿胡萝卜粒最后做装饰用)，把肉馅和胡萝卜
在南方地区许多人进补时喜欢选择生晒参，或者在秋冬选用红参，春夏季则用生晒参。因为生晒参药性较温和，适用于气阴不足者，也更适合南方湿热的天气。今天推荐安神生津、强心益气的生晒参配合补血生肌的生鱼和健脾利湿的
最近的天气忽冷忽热的，特别是冷空气来临前那闷热的几天，恶劣的天气令人毫无食欲。今天Jun做的这道凉拌皮蛋豆腐，是一道地道东北菜，有陈醋的酸、麻油的香、红椒的辣、各种味道交错在一起，令人精神为之一振，正适这个季节
春天养生讲究温和进补，虫草花味平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，正适合春日温和补养的特点。试试今天推介的这款虫草花核桃猪骨汤，春日“养阳”正当时。 ●美食科学堂 猪脊骨 猪脊骨广东人
上次晒的鱼干还有一小袋咸鱼头，有位美食家(馋人)教我把废物变成宝，做一锅咸鱼头焖五花，一定会顶呱呱，我就试试做了。 材料：咸鱼头、五花肉、姜片、调味料适量。 做法：把锅烧热，放油放姜把咸鱼头炒香，再下五花肉炒至逼
“特富龙”事件引发了市民对锅的关注，专家认为不同的锅有不同的特点，并建议—— 做不同的菜，用不同的锅不粘锅、铁(铁食品)锅、不锈钢锅、陶锅、瓷锅、砂锅、纳米技术锅，市面上五花八门的锅让人们看得眼花缭乱。
桂花已经开遍，不仅花香沁人心脾，而且小小的桂花食谱还能让人排毒。下面就介绍几种桂花菜谱。 桂花山药 色泽白润的山药，透着桂花隐隐淡淡的清香，徐徐咽下之后，从舌根泛起的阵阵回甘，仿佛回忆的心情，在暗夜里荡漾
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 现在我们来做一道香芒牛柳 材料 牛肉250g，芒果1个，洋
主料猪肝15克，肌包粉15克，葱头15克，鸡蛋液15克，西红柿15克。 辅料色拉油(油食品)15克，番茄酱少许，淀粉9克。 制法 ①将猪肝剁成泥，葱头切碎同放一碗内，加入面包粉，鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。 ②将炒锅置于火上，放
原料： 莲子200克，鸡蛋清3个，西红柿200克 辅料： 白糖100克 做法： 1.莲子用开水浸泡3 次，再入蒸锅蒸10 分钟，去掉莲子心，加白糖100 克、清水1000 克，放入锅里煮成莲子汤。 2.将鸡蛋清打成白棉花状，用
难易程度：简单 总耗时：20分钟 实际操作时间：20分钟 制作量：4人份 其实，关于米饭的做法，可以有种，它们或鲜咸可口，或香甜诱人，都是各有特征。然而，它们都有相通之处：特征米饭大多会添加动物性及植物性配料，因而在营养素含量和
时值仲春时节，肝气随万物生发而偏于亢盛。中医认为，肝亢可伤脾，影响脾胃运化。为此特推荐一道谷芽麦芽山楂瘦肉汤，能开胃消滞、去湿热，味道酸酸甜甜，老少皆宜，尤其适合小朋友饮用。 3~4人份 做法： 1. 瘦肉洗
金沙玉米粒是选用甜玉米粒和咸蛋黄为主料，将咸蛋黄蒸熟炒散，放入玉米粒和红萝卜丁拌炒，让两者裹上金黄色的外衣后，洒上葱花即成。Niki说，玉米粒清甜多汁，还有粉滑的咸蛋黄末，是一道咸香惹味的家常小菜。
DIY烹制材料(三
常吃苹果七大绝妙好处苹果可抗七种疾病哪些人不应该吃苹果? 美味的酥炸苹果(苹果食品)鸡 准备时间：5分钟 制作时间：7分钟 原 料：鸡琵琶腿1只，苹果1个。 调 料：番茄沙司2茶匙，罗勒1片，面粉1茶匙，生粉1茶匙，盐、胡椒粉适
又辣又香的甜椒酱肉丸 小帖士：小巧精细的点心，不但省时方便，而且美味可口。 特点：精致，成功率高。 30份的材料：牛绞肉500g、面包屑2——3匙、蒜瓣3个、蛋1个、橄榄油(油食品)5汤匙盐1茶匙、洋葱1个、红甜椒3个、番
水煮鱼的做法一： 1.在菜市声买一条鲤鱼，切成鱼片。 2.给鱼片涂上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒等) 3.少许水烧开，放入鱼片烫熟(7、8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干，待油(油
只要酵母的使用方法是对的，普通酵母也可以做出很好的面包。 为了都市里的懒人们，很多干家务活的机器都迅速进化为全自动型，这不，嫌烤箱不够简单，号称全自动傻瓜型的面包机渐渐成为厨房必需品，解决了面包控们对面
老天爷频繁“变脸”，平凡如我等自然也得尽力“变招”应付：忽冷忽热，不时又有雨雾来袭，最易诱发呼吸道疾病，预防是最主要的手段。鱼腥草煲猪肺有清热解毒、祛痰化湿、润肺顺气的功效，用于预防呼吸道疾病十分有效。 3
带鱼是最经济美味的食品，现向大家推荐几种带鱼的做法。 红烧带鱼 制作： 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。 3.取另一个小碗，放入
