主料： 刀鱼2条(共重400克左右) 辅料：熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油(油食品)、葱结、姜片各1克，鸡汤50克; [ 制作： 1)将刀鱼刮去鱼鳞，用两支竹筷从鱼鳃处插入鱼肚里，卷出内脏和
前几天在超市溜达，本来是要去买我和妈妈爱吃的粉条，后来发现通心粉旁边有个魔芋粉条，简直是如获至宝，赶紧给买了回来，把家里常吃的粉条改成了魔芋粉条。 我和老妈都是非常爱吃粉条的，可以前因为粉条的健康问题，让我
各地风味除少数地区就地取材用特殊原料外，主要系调料配制的不同而形成了独特的口味。调味品组合得当，不仅具有特殊的香气，而且可获得意想不到的异味，使菜肴更觉脍炙人口。 调料的滋味可分单一味和复合味。单一味
我想软滑的冰淇淋总是给人快乐跟甜蜜的，不论夏天还是冬天，这乳品中的顶级美味都是可以纵情尝试的。只是不晓得，你是不是也喜欢呢? 1、原料：鲜奶油200g、牛奶60g、黑加仑酱60g、黑加仑粉15g。 2、牛奶、黑加仑
先说故事：一次去外地旅游，路过山上一座庙，吃了顿斋饭。里边有道菜是豆腐渣炒蒜苗，口感鲜美。想想平时在生活中，很少能吃到豆腐渣做成的菜肴，其实这个菜在营养科的配餐中却是个很常见的角色。 再讲道理：豆腐渣主要对
虾皮炒小白菜是青菜上市季节餐桌上常见的一道菜，小白菜是蔬菜(蔬菜食品)中含矿物质和维生素(维生素食品)最丰富的菜，而虾皮又是非常好的补钙(钙食品)食品。 有没有想过，用微波炉也能烹制出好吃的虾皮小白菜? 小
想要吃海鲜，不一定非要到海鲜酒楼里，其实自己在家动手一样能够尝到美味。大厨梁碧海要教给你的是两道在家就能操作的海鲜美味。用这两道菜招待客人，让家宴也有酒店的感觉，主妇们一定特有面子。 ■蟹黄玉米虾球 原料：蟹
材料简单，到市场忽悠一下就买齐，马上动手。 原料1 朝天椒 原料2 西红柿 原料3 生姜 原料4 大蒜 5 开始动手剁，这个工序简单，把所有原料剁碎即可。姜蓉。 6 蒜蓉。 7 剁碎的西红柿。
在为生活奔波之余不要忘记滋补养生。于是许多酒楼食肆便纷纷推出了各式秋冬滋补炖汤。赶紧看看给你推荐的15款滋补靓汤，让你补个好冬天。 杏仁珍珠豆腐汤 功效：消积润肠，美白肌肤。 原料：大杏仁10克，内脂
鱼香肉丝的制作材料： 主料：猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。 教您鱼
红烧牛腩的制作材料： 主料：牛腩(腰窝)600克 辅料：红萝卜50克,油菜50克 调料：大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,酱油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克,糖色10克,淀粉(蚕豆)5克,植物油30克 教您红烧牛
女性分娩后身体虚弱，补充营养非常重要。原来，适合产妇的菜式也可以很简单!新妈们，只要学会做下面几道简单的菜，就能轻松地把营养和健康吃进肚子里。 其实，产妇饮食也可以很简单。下面为大家介绍几个简易菜谱：点击图
想不到的煮法,让你爱上吃藕。
1.凉拌莲藕小黄瓜 鲜嫩莲藕洗净刮去皮，直剖成四瓣，再切成片、小黄瓜切成丝、将莲藕小黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加白醋、糖、白芝麻等调味。 2.鲜
生姜既是调味佳品，又是鲜食蔬菜(蔬菜食品)，还是一种常用的中药。现介绍几种生姜美味的简易制作方法。 白糖姜片 选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料。先
既热又湿，因而人们特别易上火，今日介绍靓汤灵芝莲子黑豆煲水瓜，宜解毒养肝，健脾养胃。 灵芝莲子黑豆煲水瓜 材料 灵芝20克(1个)、莲子150克、黑豆100克、蜜枣3个、水瓜1个、生姜3片。 步骤 1、灵芝稍漂洗，各物
在丰富多彩的地方菜中，湘菜以其悠久的发展历史，独特、浓厚的地方特色饮誉中外。近两年来，湘菜在东莞肆虐，风头真是一时无两。全东莞保守估计略有60家湘菜馆，韶山冲湘菜馆、湘村人家、湘江鱼头王、富祥湘菜王、湘楚大地
枸絮麦饭——像毛毛虫的麦饭你敢吃吗?
材料：枸絮、面粉、花椒粉、盐
做法：
1、用剪刀将枸絮的硬根剪掉。
2、将摘捡好的枸絮用流动水清洗干净，控干水分备用。
3、在枸
1.凉拌莲藕小黄瓜 鲜嫩莲藕洗净刮去皮，直剖成四瓣，再切成片、小黄瓜切成丝、将莲藕小黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加白醋、糖、白芝麻等调味。 2.鲜藕鸡片 将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清
客家咸鸡是中华美食，做法好简单，在家也可以试着做。 原料：嫩母鸡1只(约1300g)，粗海盐150g，沙姜粉1汤匙(15g)，香油2汤匙(30ml)，葱丝适量。 做法： 1.嫩母鸡宰杀后(这一步可请商贩代劳)，清洗处理干净，从鸡膝关节处
【原 料】 冬瓜500克，鸭子1500克，橙汁1000克，葱片10克，姜片10克，料酒15克，精盐5克，鸡蛋50克，淀粉10克，胡椒面2克，植物油(油食品)50克。 【制 法】 将鸭子去骨洗净剁成小块，加盐、胡椒面、料酒、鸡蛋、淀粉、油，用手抓匀，过
