印度特辣咖喱牛肉 印度特辣咖喱牛肉 所选部位：牛腩(牛肋条) 建议配酒：印度薄饼与香米饭 牛腩是位于肋骨间的条状肉，这个部位的肉油花多、有少许的筋，受热后油花与肉质融为一体，汁多味美、入口即化，通常以炖
苦瓜是夏天常用的食材，清热祛暑、明目解毒，尤其对疮肿、中暑发热、痱子过多等甚有作用。另外苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。这段时间天气比较闷热，喝碗苦瓜草菇鲫鱼汤给身体“降降温”
每个女孩子都希望自己能瘦一点，再瘦一点。这个世界上究竟有没有一种食物，吃了能越吃越瘦呢?有，真的有!魔芋是个看起来胖嘟嘟的家伙，但你不要被它肥肥的模样吓退，它能令你瘦得很漂亮哟。 因为魔芋本身的热量很低，而
桂花糯米枣 材料： 红枣(去核)250克、糯米粉(水磨汤圆粉)100克、冰糖适量、糖桂花少许 做法： 1， 糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。 2， 将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣
四喜丸子的原料 主料：猪肉馅500克，鸡蛋3个约150克。 辅料：植物油1公斤(实耗50克)，香油6克，精盐10克，酱油50克，料酒10克，味精5克，姜8克，水淀粉60克，高汤(或水)1公斤。 猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿
材料：牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜 调料：料酒，生抽，盐 做法： 1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫 2、葱切段、姜切片 3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料 4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，
我们都知道鸡爪本身有一股土腥味，要想祛除这种味道，就要将鸡爪进行漂洗。此时需注意，在漂洗过程中，首先要将鸡爪中的黄色小茧块去掉，其次将鸡爪上残留的黄色“外衣”去掉，这些是很重要的。 鸡脚、鸭脚含丰富的胶原
主料：猪扒肉
配料：生粉、料酒、白糖、生油、食盐、油、咖喱粉、椰子粉
做法：
1、把猪扒切片;
2、用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好;
原料:羊颈骨6块、洋葱1个、红辣椒3根、蒜4瓣、番茄酱、黑胡椒粉、盐、欧芹碎、薄荷适量。
过程:
1、羊颈骨双面涂盐和黑胡椒粉腌制1小时以上。
2、锅内起油,放入羊颈骨进行煎制,一面变
天气一冷，鱼头火锅或砂锅鱼头就会受到食客欢迎，鲜香“热辣辣”。而大头鱼(鳙)的鱼头则是做火锅或砂锅的首选。人们一般也多吃大头鱼鱼头，少碰鱼身，但其实大头鱼的鱼肉鲜嫩，富含蛋白质，今天要介绍的清炖豆腐大头鱼，即连头
炒法：先油加热后倒入打好的鸡蛋,中火并不停用铲子搅,待小蛋花未成形时倒入干饭不停的炒 使蛋尽可能的附在饭粒上,加入香肠炒香后加没咖喱加盐炒片刻后加入切碎的CHEESE再炒一会儿就可以装盆了. 秘籍：饭一定
这道冻豆腐酸菜炖排骨，是冬季餐桌最家常美味的一道东北菜。说起东北味，就会联想到东北人的豪气，大盘肉、大碗菜、大杯酒，粗犷豪放，不拘一格。东北菜源于鲁菜，以酱菜、腌菜等为主要特色，很符合北方人的饮食习惯要求，口味重
功效: 生吃鲜藕;能清热除烦，解渴止呕。白糖拌藕片可清热解暑;鲜藕汁可清热生津，对于流鼻血、吐血、痰中带血以及产后出血，均有凉血止血的功效，还可消散淤血。 熟食藕具有补脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱，肺痨病
韩国泡菜炖豆腐 食材 韩国泡菜、内脂豆腐、蘑菇、素虾仁、九层塔 调味 韩国辣椒酱、白醋 制作 1. 韩国泡菜改刀成小块待用。 2. 豆腐切方块，然后锅中加水，豆腐放入焯水，水开后倒出沥干
以茶入菜有食补和药疗的功效，其烹调之法很简单，可以将茶叶磨成茶粉入菜，也可冲泡成茶汤入菜。小熊称，不同的茶有不同的做法，绿茶与海鲜同烹可去腥味，红茶与肉类同烹可消脂去腻，吃时茶香味浓郁，微苦回甘之余，还十分健康
蛋清蛋黄分开打散。 把cheese和蜂蜜加入蛋黄中，搅拌，再加入蛋清搅拌．跟据口味加蜂蜜．加了后可以尝一下。 冲一些很浓的咖啡，注意一定要非常浓，这样提拉米苏才有苦味。 铺一层饼干，浇咖啡在饼干
瑞士卷一定要卷起来吗?你太OUT啦，这次，我们来做个美丽时尚的花样瑞士卷，只不过利用一只花型的饼干模具，即可以做出花般美丽的瑞士卷! 花型瑞士卷 模具：长34厘米，宽25.5厘米，高2.5厘米，另需要准备梅花样饼干模具1
材料：鸡蛋两只，青瓜一根、鲜虾，史云生清鸡汤一小盒或鸡汤粒一粒(没有也可用鸡粉代替) 做法： 1.先蒸蛋：鸡蛋打散，加水(蛋和水的比例约1：1.5)，加盐调味后放入深碗中蒸熟。 2.青瓜切粒，虾去壳 3.蛋蒸好后取出
药膳 材料：淮山15克、扁豆15克、芡实15克、苡仁15克、鲜鸡脚200克、生姜丝少许。 做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲；将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2
中医认为田鸡性凉味甘、咸，能补虚益精，养肺滋肾。以润肺止咳、清心安神的百合和宽胸利膈、健胃消食的红萝卜炖之，有滋补身体、润肺止咳的功效，是夏日养生靓汤之一，但脾虚腹泻的咳嗽不宜进饮。
材料：百合25克、红萝卜250克、
