月饼热量知多少:一个月饼=两碗白饭

如何健康吃月饼

随着中秋节的临近,市面上的月饼越来越多了,那么月饼作为佳节的应境食物,大家了解月饼给人体带来的热量吗?下面寻医问药小编为大家一一介绍吧。

农历八月十五日,是中国人最重视的三大节日之一,亦是全家团圆的日子,除了大伙兴致勃勃的在月光下赏月,却也少不了月饼、蛋黄酥、柚子来应应景;但是您知道您吃下多少热量吗?一个广式月饼相当于两碗白饭的热量啊!

一碗白饭约为280大卡、一个广式月饼约600大卡、苏式月饼约300至350大卡、蛋黄酥约450大卡、绿豆椪约540大卡、凤梨酥约400大卡,但常有人认为吃一个意犹未尽,再多吃一个没关系,所以于无形中就摄取了过多的热量而不知。

更何况月饼的主要制造原料有:面粉、猪油、白油、奶油(油食品)、玛琪琳、糖、鸡蛋、鹹蛋黄、及核桃、腰果、杏仁等各式坚果类〈属油脂类〉,在制作过程为了使外皮更酥松、内馅软而爽口,而使用了大量的油脂;所以,月饼不仅是高热量,同时也是高油脂、高糖份的食品,若是馅中亦包有蛋黄,更是含高量的胆固醇,因此对于需体重控制者、糖尿病(糖尿病食品)、孕妇(孕妇食品)、心血管疾病〈高血压(血压食品)、高血脂、高胆固醇〉的人来说,真的只能浅尝即可!

另外,中秋节盛产柚子,也是送礼、应景的最佳水果(水果食品),一个一公斤的柚子约200大卡的热量,且富含高纤维质,无胆固醇,所以在此建议大家,少吃月饼、多吃柚子、赏月、谈天,一样可以享受中秋的气氛,过个健康的佳节,才不会“月圆人团圆,脸儿也圆圆”喔!


月饼当早餐好吗?

特别提醒:别把月饼当早餐

很少有人把月饼当饭吃,不过当早餐吃的却大有人在,通常是半个月饼加一杯牛奶。江教授表示,早餐需要补充足够的营养。因为人体的肠胃对前一天摄入的营养,经过一个夜间的活动和机体的基础代谢早已消化殆尽,急需早餐补充能量和各种营养素。一个营养的早餐不仅有牛奶、面包,还有蔬果等富含纤维素和维生素的食物。月饼高糖、高脂肪,没有多少营养,不能当早餐。同时,因月饼多糖多油,过多食用会加重脾胃负担,引起消化不良和腹泻等,所以,应尽量少吃月饼,吃后最好饮一杯绿茶,帮助改善消化。