夏季高温易让水分流失，专家表示，除多喝水，可藉由饮食调理，以芒果、马铃薯、蒟蒻、奇异果及洛神花等食材，做成沙拉、甜品等料理来消暑生津、补脾胃，舒缓因缺水导致的口干舌燥、便秘等问题。

中医师指出，夏天湿热气重，会直犯人体五脏六腑，易影响身体循环、代谢并加速津液流失，除口干舌燥、便秘，也常伴随头晕、倦怠乏力及烦躁、食欲不振等症状，日常饮食宜少吃油炸、过咸的重口味食物，并多吃香菜、九层塔、芹菜等偏甘、辛味的蔬菜，有助清热退火，避免因上火而伤津耗液，也可健胃整肠、增进食欲。

芒果 补益脾胃

功能：含蛋白质、纤维质及维生素A、C等营养成分的芒果，可以健脾胃和生津解渴、止呕，也可以调理便秘问题。

这样吃

每周吃2~3次，每次吃1颗约1.5个拳头大小量，另可将1颗芒果、半颗泰国芭乐及20颗小番茄切块，再加10颗去籽脆梅果肉，做成水果沙拉，沙拉为2人份。

马铃薯 增保水度

功能：马铃薯入脾、胃经，可安五脏、和胃补脾，当中的黏液质也可增加身体保水度，减缓津液耗损。

这样吃

取代3餐中1餐，每次吃1颗约拳头大小，每周3次，将马铃薯洗净、对切后以电锅蒸熟再加盐、黑胡椒或水煮后对切，加起司丝用烤箱烤20分钟后洒黑胡椒即可。

蒟蒻 通肠消渴

功能：纤维质及含水量高的蒟蒻，热量低之外还能消渴、增添饱足感，并且可以促进肠胃的蠕动、及帮助消化和排便。

这样吃

每天吃切块后约1碗的量。与生津养颜的水蜜桃搭配，取半块蒟蒻和2~3片罐头水蜜桃切丁后，加约1汤匙罐头水蜜桃糖水，怕太甜可依个人口味加水稀释。

奇异果 消暑除烦

功能：奇异果可健脾胃、保肝及解暑生津，所含的维生素C、B群等也能安定神经、缓烦躁，改善疲劳及乏力情况。

这样吃

每天1~2颗，因奇异果偏寒凉性，建议白天阳气旺盛时吃;也可将奇异果1颗、西洋芹2条及凤梨切块后半碗打成果汁，再加少许蜂蜜调味，帮助退火、润燥生津。

洛神花 解热降火

功能：洛神花能解热消暑、利胆清肝火、解渴及促进代谢，且含抗氧化的多酚类，可保护心血管及降血脂。

这样吃

与同样带酸味的话梅煮成茶饮，可生津、开胃振食欲，取洛神花50克以及话梅10颗，加1000c.c.水以大火煮开转小火煮30分钟后放凉饮用，分2天喝完，可放冰箱冷藏。

医师说：熬夜易上火耗津

熬夜易伤阴及加剧身体燥热、上火情况，会使体内津液耗损地更快，宜养成良好作息，尽量在晚上11点前上床，并睡足6~8小时。

以上就是夏天易上火耗津 吃5种食材可清热生津。。。。