超简单的家常香辣豆腐，让你品位正宗川菜。

原料:原料：老豆腐

佐料：郫县豆瓣，葱末，姜末，白芝麻适量，水淀粉少许

1 豆腐切小方块备用

2 佐料都准备好

3 锅里油温热后放入葱姜末煸炒出香味

4 放入郫县豆瓣继续煸炒出红油

5 放入豆腐块煸炒均匀

6 放入适量的水稍煮一会后，倒入水淀粉勾芡即可盛盘，然后撒上白芝麻和葱末。