原料：冬瓜600克、 百香果浓缩汁1杯、话梅5粒
   辅料：盐1大匙
   做法：
   1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
   2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
   3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
   Tips：
   ●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。