咸肉忌煎炸_健康资讯

咸肉忌煎炸

2025-08-30 10:34:18

咸肉、香肠、火腿等，含有微量的亚硝胺，经油炸、油煎会产生致癌物质亚硝基吡咯烷，食用对人体有害。因此，咸肉忌煎炸食用。另外，在烹烧咸熏食品时，最好加点米醋，因米醋能分解亚硝酸盐。