孕妇如何吃得营养不发胖

    桔皮姜茶

  材料:桔皮、嫩姜。

  做法:新鲜桔皮洗净,用刀刮去内层白膜,切细丝备用。嫩姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮,大火开后转小火,约煮5分钟,再放入桔皮煮1分钟,即熄火。当茶饮用。

  功效:舒肝、解郁、止痛,可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。

  鲫鱼香菇汤

  材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料:盐。

  做法:鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将1.2加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。

  功效:补气、利水、消肿、改善小便不畅。

  蛋黄莲子汤

  材料:莲子、蛋。调味料:冰糖。

  做法:莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味。将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。

  功效:养心除烦,安神固胎。

  芝士手卷

  材料:紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄。

  调味料:沙拉酱。

  做法:西洋生菜洗净,蕃茄洗净、切片。先铺上紫菜再将芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最后淋上沙拉酱并卷起即可。

  功效:紫菜、芝士均富含钙质,但因芝士盐分偏高,如有高血压或水肿的情形,应限量食用。