饮食和上火紧密相关，夏季上火除了天气的原因之外最主要的还是由饮食不当引起的。生活中我们常常因为多吃了某些事物而有了上火的症状，所以了解那些吃了容易上火的食物对我们预防夏季上火是非常重要的。

1.油炸或火烤的食物

不管食物本身的冷热性，只要采用油炸或烧烤，都是易上火的食物。

2.大蒜、辣椒

这种重口味的刺激性食物，通常吃完以后会全身发热，也是上火的主要原因之一。

3.荔枝、榴莲

这类热性的水果也很容易引起火气。

4.肉类

因为能产生较高的热量，使人活力充沛，但过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，也是火气的来源。

5.酒类

除啤酒外，其它酒类几乎都会引起火气，尤其是酒精在30%以上的酒 类最易上火。

6.中药

几乎所有的中药补品都容易引起火气大，尤其是女性用来调经的四物汤或是四物丸，会引起火气，不是每个人都适合吃的。