头发与身体其他部位一样，每天也在进行新陈代谢，要使头发保持健康美丽，除了要做好梳、洗、理之外，还要注意供给头发充足的营养。
蛋白质是维持一头秀发的主要原料。饮食中蛋白质摄入不足，会使人营养不良。头发营养不良
脂溢性脱发(简称脂秃)，又称雄激素性秃发、弥散型秃发、男性型秃发、常见型秃发、遗传性秃发等。它是在皮脂溢出的基础上引起的一种秃发，多发生于成年以后。
飘逸的秀发人人都想拥有，但在选用各种美发产品的同时，你也需要了解选择对症的食品，对头发进行内在的调理、补充。国际著名营养保健专家艾尔·敏德尔博士特别为受头皮屑、头发易断、脱发困扰的人士开列了一份营养处方：
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到老年，头发容易脱落。脱发重者，以男性老人居多，女性极少，其原因，不外乎是家庭遗传、缺乏营养、精神紧张和肾虚、血虚等等。其中尤以饮食和营养与脱发的关系最大，几种简便有效的食疗方法是：
1、粥类
1）用
中药美容的历史源远流长，是祖国传统医药学中的一颗明珠。历代本草文献中有关美容美发中药的品种很多，其中很多已被现代医学所证实确有很好功效。
无论国际还是国内都对中药美容美发给予极大关注。德国、日
除了好产品和生活上的调理，通过饮食也可以控制或治疗头皮屑。
蔬菜粥：适用“血虚风燥型”
材料：菠菜50克、大米50克。
做法：将菠菜洗净，煮去涩味，切段备用。再将白
在我们的日常饮食中，差不多有50多种营养物质与头发的健康有关，比如：蛋白质、脂肪、维他命、微量元素及水等。这些营养物质直接与头发的生长与健康有关。
蛋白质与卡路里：如果蛋白质或卡路里任何一方摄入不足都
头发乌黑，主要由毛囊内的毛母色素细胞合成黑色颗粒充盈了毛干所致。经常食含钙、镁、铜、铁、磷、钼及含维生素丰富的蔬菜、水果、花生、红枣、核桃、瓜子、黑芝麻等食物，可加速黑色颗粒的合成，促进并保持毛囊生长黑
美发是美容的一个重要环节，如果没有健康的头发，皮肤再细腻，脸色再光润也会使你的漂亮大打折扣，下面我们从饮食角度谈一谈美法。
首先要摄入有益于健康的饮食，这些饮食是维生素和矿物质含量丰富而饱和脂肪酸含量低
要想拥有健康的头发，仅仅靠选择好的护发素是远远不够的，头发同样需要各种营养，因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。
调查发现，脱
少女美发主要是指乌发，防止脱发，使头发润泽光滑，如想达到此目的，可分别选用下食疗方法。
乌发方： 何首乌200克，茯苓200克，当归仁50克，枸杞50克，兔丝子50克，牛膝，补骨脂50 克，黑芝麻50克，蜂蜜适量，把以上除蜂蜜外诸品同加水浸
从生理的角度来看，头发的脱落是一种正常的现象，但是，在一年四季中，夏天是头发最容易脱落的季节。头发过多的脱落将会影响美容，因此夏季对头发的保养显得特别重要。
蛋白质是生成和营养头发所必需的重要物质，通
冷烫精中绝大多数是以巯基乙酸盐为主要成分的。这种物质极易经皮肤侵入体内，使肝、肾受损；怀孕期间若皮肤经常接触冷烫液，则会明显影响后代出生后的行为和功能；巯基乙酸还可导致女性月经异常，对消化系统亦有不良
头发早脱落或变白的原因很多，其主要是营养和精神两大因素。中医认为，忧伤郁闷，会致肝肾心脾俱伤，使头发失其营养，这样头发变白或脱落就在所难免。
下面介绍几种具有护发功效的食品。
黑芝麻，可将黑芝麻洗
在我们的日常饮食中，差不多有50多种营养物质与头发的健康有关，比如：蛋白质、脂肪、维他命、微量元素及水等。这些营养物质直接与头发的生长与健康有关。
蛋白质与卡路里：如果蛋白质或卡路里任何一方摄入不
头发乌黑，主要由毛囊内的毛母色素细胞合成黑色颗粒充盈了毛干所致。经常食含钙、镁、铜、铁、磷、钼及含维生素丰富的蔬菜、水果、花生、红枣、核桃、瓜子、黑芝麻等食物，可加速黑色颗粒的合成，促进并保持毛囊生长黑
很少有人知道，均衡的营养才是美发的根本之道。头发的外观虽然是没有生命的角质化蛋白质，但它之所以会不断地生长，是因为头发上的毛乳头吸收血液中的营养，供给发根之故。人体饮食一旦出了问题（如偏食、营养不良、节食等
不知道你有没有这种感觉，市场上多数宣称能美发的产品，往往是治标不治本，用来护发尚可，想彻底解决问题发质，它们就有些力不从心了。
想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢？以下几种食物就是问题解决的根本，如
人人都希望自己能有一头健美的秀发，但如果头发枯黄、发白、失去光泽、易折断、分叉和未老早脱，那么你的美丽将大打折扣。
影响头发的因素很多，如遗传、饮食营养、保养、精神等因素，其中与饮食营养则有密切关系
如你已好好保养你的头发，却仍然发现头发不够健康，就要从根本做起，头发过干、变白或折断脱落，都因身体缺乏铜元素、氨基酸、维他命A、C及E所致，多摄取这类食物，有助令枯黄头发得到重生。
黑豆黑芝麻增加头发
