有哪些美食可以有补气养血的作用呢?红枣桂圆添加了酒酿之后，营养更丰富，还可以促食欲，助消化，温寒补虚等功效，而鸡蛋的加入增加了蛋白质，更易被人体吸收。下面，寻医问药小编来介绍一款温暖滋补的甜汤，一起来学习。

主料：

桂圆、红枣、年糕、鸡蛋、酒酿

辅料：

白糖(或红糖)适量

做法步骤：

1. 将红枣桂圆冲洗干净放入锅中加入足量水大火烧开转小火煮10分钟;糯米年糕洗净后切成长条再切成丁倒入已煮过10分钟的桂圆红枣汤中;

2. 汤烧沸后，打入整颗鸡蛋不要搅动，中小火烧至蛋液凝固至成熟，倒入适量甜酒酿，最后放糖调味再次煮沸即可。

3.好好享受这款美食。

贴心提醒：

1，做这道甜汤的年糕要尽量选择糯米年糕，口感更软糯好吃;

2，鸡蛋打入后，可根据个人口味略煮成糖心蛋或煮久点成全熟蛋;

3，要达到更好的养生效果，建议放红糖，因为家里刚好没有我便以白糖代替; 4，酒酿不要过早放入以免味道蒸发，临出锅前放入后再次煮沸即可。