在漫长的冬季步入了最冷的时候，每位父母都会很担心宝宝吃不好，睡不好而生病，给宝宝预防疾病，生活上的照顾和饮食上的调节是很必要的，为此，营养专家给出了下面的这些专属宝宝的饮食策略。

蔬果匮乏的冬季，宝宝应该怎么吃

红色好东东红色食物在冬季非常显眼，也最能惹起小宝宝的食欲来。红色食物包括番茄，或者你在秋天自制的番茄酱，还有红色的彩椒和辣椒等。红色食物除了颜色，味道也带有非常鲜明的特点，或酸甜，或香辣，都很能引起宝宝吃饭的兴趣。西红柿对于宝宝可以算是万用的法宝，可以做西红柿鸡蛋面或者番茄酱蒸鱼，都很受小朋友的欢迎。对于西红柿来说，生吃和熟吃效果不太一样，生吃西红柿可以帮助身体补充维生素C;而将西红柿炒熟，尤其在热油中煸炒出的西红柿的红汁，含有大量的维生素A，它有利于宝宝的视力系统发育与健全，另外维生素A对于皮肤的修复也大有效果。可以预防感冒的“混合水果”将奇异果、甜橙、草莓(或者蓝莓)、苹果，切成大小合适的水果块，任由宝宝自己抓食，可以给他们的“水果时间”带来极大的快乐。这些水果中富含的维生素和微量元素，也能帮助他们的身体获得更多的抵抗力，以应对秋冬季节的流行疾病。如果小朋友还是不太愿意吃，也可以为这些水果增加一些给力的“浇头”，例如酸奶或者沙拉酱，都能让他们吃起来更加过瘾

我爱“小鸡蛋”每当要吃鸡蛋，小朋友总是说：“大人吃大蛋蛋，小孩吃小蛋蛋”。小小的鹌鹑蛋让无数小朋友增加了吃饭的乐趣，他们可以自己剥皮自己吃，也可以剥好皮后一口就将整个蛋蛋放入嘴中，强化了他们控制食物的自信。不过，从营养上来看，小蛋蛋真的也会有优势吗?相对于普通的鸡蛋，同质量的鹌鹑蛋显得蛋黄的比重要大很多，更多的蛋黄也就意味着更多的磷脂，它可以帮助婴儿大脑的发育。另外，鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。鹌鹑蛋中的胆固醇含量也要多于鸡蛋，这对儿童的生长和发育也是有好处的。数量嘛，对于婴儿期的小朋友来说，每天吃3个左右的鹌鹑蛋就足够了。

豆豆总动员吃豆子是件很有意思的事情，除了有自然的甜味，还能在数豆子的过程中学会秩序和规则。豆子的种类很多，豌豆、黄豆、黑豆、鹰嘴豆……你可以制作成豆子沙拉，也可以将其打成豆浆，或者烹制成好吃的甜豆布丁等等。豆子中还含有大量的植物蛋白，蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经等都是由蛋白质组成的。因此，蛋白质对婴幼儿的生长发育有着非常重要的作用。比如，人的大脑细胞的增长有两个高峰期：第一个是胎儿3个月的时候;第二个是出生后到1岁，特别是0～6个月，是大脑细胞迅速增长的时期。1岁时大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的90%，而大脑细胞分裂的动力源就是蛋白质。

冬天吃海带民间有句养生的谚语叫做“冬吃海带不怕冷”，一方面是因为海带多糖改善了微循环，使手脚有更多血液来供暖;另一方面则是因为海带中含有丰富的碘，补充碘后，人体内甲状腺素会增加，导致人体代谢速度加快，体温升高，于是就不怕冷了。对于小宝宝来说，海带富含碘、钙，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童生长不可缺少的保健食品，同时含较多的铁，可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配，营养价值更高更全面。海带还可以做成各种煲汤，或者小凉菜来吃。

牛羊肉对于那些身体比较瘦弱、怕冷、受凉之后容易腹泻的宝宝来说，在秋冬季节吃一点牛羊肉非常的适合。牛羊肉中含有丰富的动物蛋白，脂肪含量不高，含有钾、镁、钠和维生素A、B、E等，还富含血红素铁，是补血的好东西。牛羊肉中的里脊、通脊、肩肉和后臀都是适合短时间烹饪的食材，牛羊肉用来炖汤或者煨煮也是不错的。不过那些容易上火的宝宝就不要常吃牛羊肉了。

好多“鱼”这个“好多鱼”可不是那个“好多鱼”，宝宝每周吃一到两次鱼肉可以帮助身体获得更加均衡的营养。首先鱼肉是优质的蛋白质来源，除此以外还富含铁、锌、钙、碘等微量元素。各种鱼类里又以深海鱼最适合宝宝的成长需要，海鱼可以在超市和市场中买到，吃什么品种的鱼营养价值都差不多，鱼中含有大量的DHA，其含量要高于淡水鱼。有研究显示DHA可以促进大脑的发育、增进骨骼的成长。而且在秋冬的深海鱼类最为肥美，吃起来的口感和质感都要更好，宝宝也更加爱吃。

五谷饭五谷饭是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，粗粮和细粮搭配得很好，营养价值也比单一的米饭丰富。这样即使是那些只爱吃饭饭的宝宝，也能获得比单纯吃米饭更多的营养。除了各种谷物，还可以在米饭里添一些木耳、蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等多种的蔬菜，既能丰富花样，又能增加米饭的口感，让小朋友每一口都能获得多种维生素和膳食营养。

亲亲小奶酪据说大约10公斤的牛奶才能生产出1公斤的奶酪来，奶酪可以说是浓缩的牛奶精华，牛奶中的蛋白质含量只有3%，而奶酪中的蛋白质含量则在20%以上。同时，奶酪中的钙、磷等矿物质，B族维生素和维生素A、维生素D的含量都是普通牛奶的好多倍。奶酪经过了微生物的发酵，也更容易被宝宝的肠胃所接受，很少出现不耐受的情况。冬天吃奶酪，从能量角度来说也很适合。现在的奶酪种类很丰富，奶酪块、奶酪糖或者奶酪片，适合各种烹饪方法。

妈妈们让上面的食材出现在宝宝的饮食中，宝宝健康会更好，也会能更好的成长发育。