孕期美食之红蒸鱼的做法

怀孕后孕妈咪们都很关心日常的饮食营养,一款营养又美味的孕期美食,更是会为胎儿的健康加分,下面就来看看孕期美食之红蒸鱼的做法吧!

主料: 草鱼 400克

辅料: 荸荠 25克 香菇(鲜) 50克 鸡蛋 200克

调料: 胡椒粉 5克 盐 3克 大葱 5克

制作工艺

1. 荸荠洗净去皮切末;

2. 将草鱼肉剁成茸,加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状;

3. 香菇洗净,切成片;

4. 锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。

编后语:

鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,红蒸鱼是孕期的一款好食谱。