鸡丝烩菠菜

　　材料

　　鸡脯肉100克、菠菜200克、水发粉丝50克、海米15克、蒜子肉10克、枸杞子3克。

　　调料

　　花生油、盐、芝麻酱、油各适量。

　　做法

　　1.将鸡脯肉切成丝，菠菜洗净切成段，海米用开水泡透，蒜子切成小片，枸杞子泡透。

　　2.锅内放油烧热，下入蒜片、鸡丝炒香，注入适量清汤，加入海米、枸杞子烧开。再加入菠菜、粉丝，调入盐、芝麻酱，用中火煮透入味即可。