圆鱼骨髓汤

　　材料

　　圆鱼1只、猪脊髓120克。

　　调料

　　姜丝、葱段、胡椒面、味精各适量。

　　做法

　　1。将圆鱼去头、甲、内脏及爪，将猪脊髓同圆鱼放入锅内。

　　2。加姜丝、葱段、胡椒面，再加适量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉烂为止，吃时下味精即可。

　　胡桃粥

　　材料

　　胡桃肉10～15个、粳米100克。

　　做法

　　将胡桃肉捣碎，加粳米同煮为粥。