在孕期保健工作中，准妈妈日常饮食是不可缺少的内容，新生儿出生体重可反映宫内胎儿的营养状况。平衡的妊娠期营养对降低不良妊娠结局(足月低出生体重儿、巨大儿)非常重要。合理的妊娠期营养是孕妇健康和胎儿正常发育的关键，是降低围生期并发症的重要措施。孕妇营养失衡：胎膜早破、妊娠期高血压疾病、贫血的发生率明显升高。

孕妇体内微量元素(钙、镁、铜、铁、锌)水平将直接影响胎儿体内微量元素的水平。孕妇饮食中铜离子减少可使成纤维母细胞胶原纤维及弹性纤维合成减少，胎膜弹性降低。

妊 娠期高血压疾病的发生、发展与营养缺乏或营养过剩有关，子痫前期患者细胞内钠均较正常晚期孕妇高，而重度子痫前期患者细胞膜表面钠泵代偿性亢进，细胞内游 离钙离子增加，血管收缩，血压上升;高钠饮食可通过增加钙的排泄，对钙平衡产生负面影响。妊娠后期，孕妇对铁的需要量明显增加，孕妇对铁摄取不足，易发生 缺铁性贫血。

妊娠期蛋白质摄人不足，孕妇血清白蛋白水平下降，可直接影响胎儿生长发育;孕期某些维生素缺乏时也会影响胎儿生长发育。胎儿营养最重要的决定因素是孕妇对富含微量营养素的食物如绿叶蔬菜、水果和牛奶的摄人，以及血叶酸和维生素C的含量。