孕期的女性们,一定会为了孩子的健康吃一些营养价值高的食物,鱼类就是其中的一种,大家知道,用鱼类的食材我们可以烹饪出各种各样的美味,今天介绍的这二款就特别适合各位准妈妈们,现在就一起来学习一下吧。
翡翠鱼羹
原料:雪里红适量,嫩豆腐1块,黄鱼1条,少量竹笋,姜片2-3片。
做法:
先将雪里红切碎,少量竹笋切成丝状,黄鱼肉片切成1.5公分见方;用水煮姜片,待水开后续煮1分钟,捞起姜;放进其余材料,煮开后,放适量的盐,再以淀粉勾芡即可。
小提示:
用黄鱼做最好吃,亦可用鳕鱼代替;此道菜肴可为胎宝贝补充不饱和脂肪酸,促进脑组织发育。
清蒸鳕鱼
原料:鳕鱼1条,少量葱段、姜片、大蒜。
做法:
将鳕鱼洗净,在鱼身上抹少量盐,淋上少量料酒;然后与葱段、姜片及大蒜一起,放在笼屉上隔水慢火蒸15分钟即可。
鱼类的美味一定能刺激孕妈妈的胃口,大家不妨学一学就让这些美味来保护孕妈和孩子的健康吧。