说到缺铁，我们就会想到缺铁性贫血，准妈妈是一个特殊的人群，很容易出现缺铁性贫血，这样会威胁到母子的健康，主要是会影响到胎儿的健康发育，那么孕妇们该如何补铁呢?下面就为准妈妈介绍一些补铁的食材。

孕妇缺铁的危害

如果孕妈妈因缺铁导致贫血，有可能导致胎儿肝脏储存的铁量不足，除影响婴儿早期血红蛋白的合成而导致贫血外，缺铁也影响含铁酶的合成，并影响脑内多巴胺D2受体的产生，从而对胎儿及新生儿的智力发育产生不可逆的影响。

另外，贫血孕妇的死胎率以及低出生体重儿发生率增加，还会影响胎儿发育，造成流产、早产及新生儿疾病，又可诱发妊高症，严重时影响孕产妇心脏功能，造成母子生命危险。

孕妇缺铁吃什么

选择含铁量高的食品，如动物性食品(瘦肉、猪肝等)、黑色食品(香菇、木耳等)、豆制品。

选择铁吸收率高的食品。一般来说动物性食品的吸收率为20%，植物性食品仅为1%-3%。一个孕妇一天至少要摄取1.5mg铁，以100g蛋黄为例，含铁2.7mg，但吸收率仅为3%，光吃鸡蛋一天得吃25个。但是如果每天吃30g瘦肉，铁的吸收率就较之增长一倍。在主食中铁的吸收率亦有区别，面粉类为7%，大米类为1%-3%。

注意摄取维生素C。维生素C与铁的吸收率成正比，在饭后四小时内摄取为宜;如果饭后吃一个柑橘，就可摄取70mg维生素C，铁的吸收率也随之提高一倍。与之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果。

由于补铁是一个长期的过程，且早孕期妊娠反应严重不容易吸收铁质，最好在孕前准备的前半年时间里就开始有意识地补铁。

以上为准妈妈们介绍了补铁的食材，希望给大家带来帮助。