孕期的准妈妈要做好饮食的保健，做到营养均衡，荤素合理搭配，这样才能保证母子的健康，顺利的度过漫长的孕期，那么孕期吃点啥呢?下面我们就为大家带来了两款猪肉类的营养食谱，准妈妈们赶紧来学一学吧!

猪肝拌菠菜

原料：熟猪肝150克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，酱油、醋、味精、盐、蒜泥、香油各适量。

制作

将猪肝切成小薄片，海米用温水浸泡好。

将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出，再放入凉开水中投凉，控净水;将香菜择洗干净，切成2厘米长的段。

将菠菜放在盘内，上面放上猪肝片、香菜段、海米。

取一碗，放入盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油，兑成调味汁，浇在菜上即成。

注意兑成的调味汁不要过咸、过酸，要咸酸适中，否则菜就失去了清香。

特点：此菜清淡，鲜香，适口。

红焖猪蹄

原料：猪蹄1000克，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，桂皮适量，味精2克，植物油750克(约耗60克)，清水1000克。

制作

将猪蹄放入温水中，用小刀刮洗干净，加水750克于锅中，放入猪蹄，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，用旺火煮半小时，待猪蹄断生时，捞出晾凉，搌去水分，然后放在油锅中炸一下，皮略皱捞出。

将猪蹄放入原汤再注水1000克，加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜(用刀拍碎)、桂皮，烧开后将猪蹄上下翻动，待汤浓且猪蹄酥烂时，投入味精即可出锅，装入大盘。

特点：猪蹄酥烂。

准妈妈们，以上这两个猪肉类的食谱制作方法都很简单，别错过哦。