对于我们的身体而言，香菇和虾仁对身体的健康很有好处，特别是对孕期的朋友们，如果我们能常常吃到这款食品，就一定能让孕妇和宝宝更健康，今天我们就教大家如何烹饪这道菜，如果孕期的朋友在家闲来无事，或者忽然嘴馋不妨自己下厨房，做一下，品一下，可能你会爱上它。

香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。4.蒸好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面即可。关于馅儿，可以用虾仁，当然也可以用调好的纯肉馅儿，还可以一半肉馅儿一半虾仁，虾仁和豆腐搅和在一起也很好吃。

做法

1、鲜虾剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。

2、香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。

3、放到一个有盖的微波器皿里。盖上盖子，在微波炉中转5～8分钟。

4.蒸好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面即可。(此步也可省略)

Tips：

关于香菇，可用鲜的，当然也可以用泡发的干香菇。

关于馅儿，可以用虾仁，当然也可以用调好的纯肉馅儿，还可以一半肉馅儿一半虾仁，虾仁和豆腐搅和在一起也很好吃。