纵观中国学生营养现状，营养不良与营养过剩被专家称为我国学生营养问题的“双峰现象”。如何解决这日益突然袭击出的“双峰现象”，是中华民族未来发展中的重要问题。
21世纪是人才竞争的世纪，中小学生作为21
我们身体所必需的六大营养素均来自食物，而不同的食物所含的营养素各不相同，为了让大家能够适当地选择食物，并合理搭配，从而获得均衡的营养，我国的营养学家把各种各样的食物分成了五类，并设计了一个平衡膳食宝塔。
铁是人体健康必需的微量元素之一，是人体合成血红蛋白的重要原料。缺铁可使血红蛋白含量和生理活性降低，以致血液中带氧量减少而影响大脑中营养素和氧的供应。不少进入青春期的少女常有情绪不稳定、容易疲乏、注
青少年时期正处于长知识、长身体的关键时期，这个时期最突出的特点就是一个“长”字。青春期来临，青少年身体长高每年少则6-8厘米，多则高达10-13厘米；体重增加每年少则5-6公斤，多则8-10公斤。长身体需要大量的蛋白质、
青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。青春期饮食应注意：
1．多吃谷类、供给充足的能量
青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性，每日约需10040—11720千焦耳(2400-280
痤疮，俗称粉刺、青春痘，是一种最令青年男女烦恼的皮肤病。据医学科研人员发现，吃海带较多的青少年人群中，患有痤疮的人很少，究其原因，乃与海带中含有较高的的锌元素有关。锌是人体必不可少的微量元素，它不仅能增强机
青春期是人生过程中生长发育最旺盛的时期，是由儿童向性成熟期过渡的时期，一般指的是13～18岁的青少年。这个时期是生长发育的第二个高峰，生长速度约为前一时期的2倍。整个青春期能持续8—9年。但青春期开始的早晚，生长
维生素和微量元素有助于减缓或消除女性痛经之苦。
在经前，若已有腹痛及紧张感，就需要服用一些维生素和微量元素。其中必须要服用B族维生素，尤其是维生素B6。它能够稳定情绪，帮助睡眠，使人精力充沛，同时也能减轻腹
根据调查，我国青少年每日营养素的摄取量中，最容易缺乏钙、维生素B2、铁及热量，为了避免营养摄取的不均衡，影想到青春时期的发育，在饮食方面应作如下的调整：
一、青少年时期的活动量大，很容易养成暴饮暴食的习惯，而
现在市场上各种各样的维生素产品让人应接不暇，但是有关专家告诫，过多摄入维生素不但不会保证营养的均衡，反而会带来意想不到的危险。
很多人误以为补充维生素多多益善，于是长期服用维生素类药物。殊不知物极必
少女月经初潮时，卵巢尚未发育成熟，因而不能充分地分泌雌激素，从而使钙质的吸收利用受阻碍，进而引起子宫肌肉或身体某些部位产生痉挛，严重时还会引起全身抽筋现象。所以，少女初潮前后应特别注意在饮食中补钙质，以减轻或消
⑴碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%－50%。这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要许多额外的营养，热量主要来自碳水化合物，亦即谷类食物，所以青少年必须保证足够的饭量。
⑵蛋
顾名思义，闭经就是月经停止了。那么多长时间不来月经算闭经呢？有关医学上有这些规定：
(1)18岁女孩从没来过月经，叫原发性闭经。
(2)16岁女孩从来没来过月经，同时也没有女性特征发育(如乳房长大、长出阴毛或
青春期的营养状况影响着少女的身心发育。为防止摄入量不足而导致的营养缺乏，摄入量应根据以下标准：一般10~12岁女孩每天射入热量562千焦（2350千卡），13~15岁595千焦（2490千卡），16~18岁672千焦（2810千卡）。热量来源于食物中摄
青少年一般在14—16岁左右进入变声期。这个时期是他们喉头、声带增长发育的阶段。其表现为：声音嘶哑、音域狭窄、发音疲劳、局部充血水肿、分泌物增多等。
变声期一般为半年至一年。变声期保养嗓子，除了
在营养供给上，此期女青年由于生长发育旺盛时期已过，食欲和食量都有所减少，活动量也比男性低，因此，在热能的供给上应比男性低300千卡(71.1千焦)，蛋白质应低5～10克。其它营养素的供给量除铁外，男女无差别。此时可根据劳
一些女孩进入青春期后，惧怕发胖，一味节食，甚至造成青春期厌食症。青春期是人体生长发育最旺盛的时期，营养缺乏所造成的危害极大。
节食会导致人体所需的热量不足。青春期人体代谢旺盛，活动量大，机体对营养的
在今天，经济能力的显著提高使营养过度变成了时髦病，伴随而来的糖尿病、高血压、心脑血管病成了困扰现代人生命健康的常见病、多发病。
那么是不是说由于物质生活水平提高，就不会有营养素缺乏现象了呢?回答
维生素和微量元素有助于减缓或消除女性痛经之苦。
在经前，若已有腹痛及紧张感，就需要服用一些维生素和微量元素。其中必须要服用B族维生素，尤其是维生素B6。它能够稳定情绪，帮助睡眠，使人精力充沛，同时也能减轻
由于女性月经期的特殊性，经期应该少食、最好不食下列食物：
①生冷及性味寒凉的食物，如冰激凌、梨、香蕉、荸荠，因为可导致血寒凝滞，气血不通。
②辛辣类食物，如辣椒、胡椒、花椒、丁香、肉桂等。
