春季的食养原则 按照中国人的习惯，立春标志着春季的开始，是一年廿四个节气中的第一个，在每年阳历的2月4日前后。此时气温逐渐升高，冰冻开始融解，天下万物包括人体在内，经过冬三月的蛰藏之后，阳气开始上升，万物开始萌发，使
先吃青菜后吃肉！ 吃饭的时候你有没有注意过应该先吃菜还是先吃肉呢？你可能觉得顺序无所谓，其实，一个好的吃饭习惯，会给你的身体带来意想不到的好处呢！ 正确的顺序是：汤→青菜→饭→肉→半小时后水果 错误：边吃饭边喝汤
18种食品的“对症吃法” 蔬菜及粮食是营养物质的“绿色宝库”，是人们维持生命的主要滋养来源。人们要掌握吃的学问，对症进食，择优而食，方可充分利用蔬菜、粮食的药用价值。特别樯芤韵?8种食品的对症吃法。 ■感冒
12种最易搭配错食物 生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12
饮食得当可以缓解心理压力 饮食不仅可以强身健体，而且在一定情况下，选择最佳食物，可以缓解心理压力和负担。 ●在遇到不顺心的事、性情急躁、脾气不好时，选择含钙多的食物，具有安定情绪的效果。像牛奶、乳酸等乳制
蔬菜生吃美容益寿 人们为了自身的健康，开始吃生菜吃活食。吃生蔬菜，生野菜不仅能预防、治愈多种疾病，且能延年益寿，尤其能保持女性容光焕发，保持青春，可谓返老还童的灵丹妙药。 有一种完全的纯食生菜疗法，即选择五种以
水果最好应在何时吃 夏天是新鲜的水果大量应市的季节。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受
食物：十大平衡不可缺 （北京军区总医院营养师李端芬谈） 人每天应该吃多少粮食、蔬菜、水果、鱼虾呢？李教授说，动物学家在判定生物摄食状况时，首先要看其牙齿。大多数人有32颗牙齿，其中臼齿20颗、切齿8颗、犬齿4颗。臼齿
养胃记住要点一二三四 秘诀：片刻不离“神仙水” 现年64岁的省名老中医邱健行和两个儿子走在一起，常被人笑称为“三兄弟”。医学世家的陶冶让邱健行一切都以病人为重，因此每次出门诊对蜂拥而来的病人都是有求必应，往
哪些食物能保护眼睛 目前有许多孩子小小年纪都佩戴了眼睛。保护眼睛从小做起，还要经常吃些有益于眼睛的食品，保护眼睛。 那么对眼睛有益的食物有哪些呢?如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含
才起床不久，瞌睡虫竟然就来报到！大清早的办公室里总弥漫着咖啡或浓茶的香味，不难想像：睡眠不足正困扰着庞大的族群。 营养学家表示，咖啡、浓茶虽能提神，却不是健康的根本之计，早上多补充一些蛋白质，如蛋、乳类和其它的副产
不久前国家发改委公众营养与发展中心公布的一份报告显示，我国公众营养不足与营养失衡同时存在，由此引起的疾病呈上升态势。改变这种状况可以从食用营养强化食品入手，吃出健康。 报告说，我国公众摄入的谷类食物、豆制
夏天是新鲜的水果大量应市的季节。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康
如今，都市人的饭量很小，大多数男性一天摄入的粮食为300克，女性为200克，甚至只有150克。而且，饭量减少的趋势还在延续。 少吃饭多补充蛋白质不可取 长期以来，不少人在膳食结构上存在一种误区：饭多吃要发胖，蛋白质多吃有
盛夏未到，各种饮料却早已拉开市场争夺战，令广大消费者眼花缭乱。懂得各种饮料的配制特点，才能选择合适的饮料来解渴及调理身体。 1.果汁饮料按纯度高低可分为纯天然果汁、浓缩果汁、稀释果汁和清淡果汁四种，其中纯
巧吃鱼鳞 补钙又美容 鱼鳞占鱼体重2%～3%。鳞片外表上看是透明的，像花瓣，且边缘呈微小的卷曲，白色光泽，略带有鱼腥味，质地坚且柔软。鱼鳞含水量为16.4%～17.8%，平均为17.5%。 营养学家研究发现， 鱼鳞是特殊的保健食品。 它
你的晚餐有多少问题？ 随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。不少家庭养成了一种早餐草草了事，午餐简单对付或随机应变，晚餐丰盛的“生活习惯”。更有些人很少回家吃晚饭，下班后就开始每天的“应酬”，
午餐吃素下午不犯困 “春困秋乏夏打盹”，阳光普照的日子，人特别容易犯困，尤其是午饭后，往往无精打采。其实春困并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。 很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、
春季时鲜蔬菜对不同体质的人有什么忌宜 蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜
藕的营养与食疗方法 藕，又称莲藕，属睡莲科植物。藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗
