桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干
月经是每个女人都要遭遇的，经前不适的人群占到80%左右：腹痛、胸闷、烦躁、长痘痘……每个月“大姨妈”造访前都有这么几天，各种讨厌的症状群起而攻，叫人怎么能不烦恼？
营养专家发现，经前不适与营养素的缺乏有关，只要
过咸食物是胃癌发病的高危因素之一。英国和日本科学家研究发现，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是其他人的两倍。
研究人员对约4万名日本男性和女性的食物结构及身体状况进行了分析研究，发现那些经常吃过咸食物的
1.杂食：杂食充分体现食物互补的原理。日本提出“每天至少吃30种食物”，我国也应赶上，可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。 2.慢食：一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时，可以减肥、美容、防癌、
经期是女性的一个特殊时期，由于在这段时期女性的生理情况比较特殊，因此应该避免食用一些食物，否则容易造成身体的损害。这些食物主要由三大类：
1、生冷类：既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地
伴随大家几千年的蒸、煮、烧、炒的吃法越来越“赶不上趟”了，随着生活水平的提高，眼下市民纷纷变着法子玩起“时髦”吃法，然而专家认为，“时髦”吃法对人体并没多少好处，其中存在一定误区。
生食“醉虾”
虾是
土豆又叫马铃薯、洋芋艿。土豆入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便，治脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅。
现在研究证明，土豆对消化不良的治疗
牛奶＋沙田柚＝腹泻
根据中医药理，沙田柚性味酸，助消化，但多食会致泻。而牛奶中的蛋白质与沙田柚中的果酸相遇后，会凝固，引致下腹胀痛，同时有机酸会刺激胃壁黏膜，引致肚泻。
解救妙方：用陈皮四钱、两碗水煲成一碗饮用
1、一定要吃早餐？
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你
水是生命之源，人体一切的生命活动都离不开水。但是，很多人对喝水的理解仅仅限于解渴。其实喝水也是一门学问，正确地喝水对维护人的健康非常重要。
有的人应多喝水，有的则要少喝 对于人体而言，水在身体内
健康新战略认为，不健康的饮食，缺乏运动和吸烟是导致包括心血管疾病、ii型糖尿病以及一些癌症在内的非传染性疾病的主要原因。另外，骨质疏松和龋齿等疾病也与不健康的生活方式有关。世界卫生组织提出的建议包括控制饱
美国最新研究指出，水果增强骨密度的效果比牛奶更胜一筹。
我们都知道，喝牛奶能强壮骨骼，但据最新研究显示，水果在这方面的功能比牛奶更胜一筹。
美国《临床营养期刊》最近刊登了北爱尔兰食品与健康中心的一项
1.咳嗽，发烧，流鼻涕 需要补充的元素：铜 铜元素可是消灭细菌的好手，北卡罗来纳州立大学的研究人员证明，当人体细胞被病毒感染后，正常含铜量的身体细胞杀死细菌的数量是含铜量低的细胞的2～3倍。铜元素还有利于人体
来自国际脂肪酸和脂质研究协会年会的消息称，公众应多吃鱼、蛋等含丰富Ω－３脂肪酸的食品，以改善精神健康。 研究发现，含丰富Ω－３脂肪酸的食品，不仅能防止抑郁症，还有助于提高学习能力。美国科学家希贝恩博士经对１．４５万名孕
健康的女人才能散发由内至外的美丽。但妇科疾病的痛苦、月经周期的不适和面色发黄总是困扰着许多女性，因此补血、调经、养颜变成了女性的三大事。而我国传统医药经过几千年的探索和实践，开发出不少针对女性健康的经
鸡蛋好吃、有营养，是一种老少皆宜，人人爱吃的食品，但以下几个关于鸡蛋的说法你都知道吗？
◆鸡蛋的健康新说
1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避
原料：茄子1个（约220克）、猪肉馅225克
辅料：调味：糖1/4小匙、盐1/3小匙、料酒1小匙、酱油1小匙、淀粉2小匙、香油3小匙、白胡椒粉1/3小匙、葱 姜末及蒜泥各1/3小匙芡汁：淀粉1/2小匙、香油1小匙装饰：葱花、香菜末
鲜花以其艳丽、香味、娇容以及无穷的魅力吸引着人们。许多鲜花中含有各种生物甙、植物激素、花青素、酯类、维他命和微量元素等，可抑制某些引起皮肤老化的酶类，增强皮肤细胞的活力，并可调节神经，促进人体新陈代谢，有较
又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适
1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。
含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。
苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。
苹果
