到了孕晚期，不管是孕妈妈还是胎宝宝对营养的需求明显增大，这就要求孕妈妈在营养上多下功夫。在补充食物时，不但讲究美味，更得注重营养。下面介绍一道适合孕晚期孕妇的美食。相信在生活中，大多数人都比较喜欢美食吧，那么在怀孕的晚期阶段，不能光顾着自己的味道，更重要的也要考虑到健康和营养，是否适合在这个阶段食用。下面给您介绍一道美食吧。

香菇炒菜花

主料：菜花250克

辅料：香菇(干)15克

调料：花生油15克、盐3克、味精2克、大葱2克、姜2克、淀粉(豌豆)10克

制作工艺：

1.菜花洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出;香菇用温水泡发、去蒂、洗净。

2.炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加精盐、味精，烧开后捞出葱、姜，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。

此菜清鲜味美，淡雅适口。

适用人群：怀孕晚期

健康提示：本品除含有较多的无机盐和维生素类外，中医认为本菜性味甘、平，具有益气、补虚、健胃作用。

上文介绍的这道菜，相信不少女士都会喜欢。香菇炒菜花这道菜，菜清鲜味美，淡雅适口，特别适用怀孕晚期孕妈妈的需求和口味。中医认为本菜性味甘、平，具有益气、补虚、健胃作用。因为它含有较多的无机盐和维生素类，所以很多营养专家都推荐这道菜。