孕晚期菜谱 三鲜烩鱼唇

在孕晚期,孕妈咪的营养摄取非常重要,不然对胎儿的脑发育影响最大,同时还很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生,鱼唇是高蛋白质的食品,三鲜烩鱼唇最适宜此时期食用。

主料:发好鱼唇500克,(或干鱼唇)300克,叉烧、西兰花各式各样100克,冬菇6只,红萝卜花数片,姜3片,葱(切段)2棵。

辅料:盐半茶匙,生抽1汤匙,糖1/4茶匙,酒2茶匙,上汤3杯,生粉3/4茶匙,麻油、胡椒粉各少许,清水2汤匙。

制法:

1、冬菇泡软去蒂,叉烧切片。

2、鱼唇洗净,放入姜、葱、开水中煮5分钟取出,冲净切件。

3、西兰花洗净摘小朵,放入油、盐、水中灼熟盛起。

4、烧热锅,下油两汤匙爆香姜片、葱段,加入调味料煮至开,放入鱼唇烩至软,加入红萝卜花、叉烧、西兰花拌匀,下芡汁料兜匀即可上碟。

小提示:

因此,孕晚期饮食上的调整很重要,除正餐外,还应该加入零食和夜宵,避免吃一些刺激性的食物。