孕妇偏爱吃肉易引发的健康问题

肉为饮食中的臻品,鸡鸭鱼肉在经过烹调后,会变成让人垂涎欲滴的美味。肉类含有丰富的蛋白质等营养物质。每天吃适量的肉对孕妇的身体颇有好处,但如果你过分偏爱肉食,就会给身体的健康带来麻烦。

爱吃肉的准妈妈容易出现哪些健康问题?

肉类含有丰富的优质蛋白质,我们平时经常吃的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鱼肉,这些肉类的蛋白质含量在16%~26%之间,而且这些肉类中所含的氨基酸最容易被人体吸收利用,同时肉类也是我们每天所需的铁、铜、锌、镁等营养元素的最好的来源之一。

因此,适当地食用肉类对准妈妈的身体健康和胎儿的生长发育都是必需的。不过,如果每天摄入的食物中肉类的比例超标,久而久之就会对身体造成一些负面的影响,如导致高血脂症、动脉粥样硬化,甚至会使心血管系统或其他脏器发生病变。

爱吃肉的准妈妈还应该注意哪些方面?

* 少吃罐头、腌肉或是火腿、香肠。应该以鲜肉为主。因为经过加工的肉类中B族维生素损失比较多,而且还有可能含有亚硝酸盐,食入过多,会使组织缺氧,甚至中毒。

* 和豆类和豆制品一起食用。有研究表明,与富含植物蛋白、植物脂肪的豆类、豆制品一起食用,可以降低血液中的胆固醇,增加多不饱和脂肪酸的含量,减少动脉硬化等疾病的发病率。

* 补充足够的膳食纤维。膳食纤维能够减少食用肉类后,脂肪、胆固醇在肠道内的吸收,有降血脂、降低胆固醇的作用。还能有效地预防便秘,是肉食的最佳配餐。我们最常接触的膳食纤维丰富的食物有麦片、全麦食品、糙米、玉米面、绿叶蔬菜、豆制品以及水果的皮。

所以,小编建议准妈妈,孕早期每天肉类的摄取量在150~200克为最佳,孕中晚期要比孕早期每天多摄入蛋白质15~25克,相当于50~125克肉类。而每个星期所摄入的肉类中最好能包括200~300克的鱼肉。

荤素搭配很重要,要学会均衡营养,偏爱吃素或偏爱吃肉都不是合理的饮食习惯。