急!急!急急急!!!新妈妈的奶水不够了怎么办?应该怎么下奶呢?其实,当新妈妈遇到这奶水不足的情况时,可以选择猪蹄下奶汤这些下奶食谱。
猪蹄下奶汤
制作材料:
主料:猪蹄250克,大豆250克调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法:
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7. 至半酥,加精盐,再煮1小时;
8. 调入味精,即可。
这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来,加点盐(我从来不加盐),就可以饮用了。当然,要注意,喝汤,还得吃肉,这样才有效果:)
一般来说,煮猪蹄汤还可以放些黄豆,或者花生,或者木瓜等。刚开始时,我变着花样煮猪蹄汤,不过,因为一个人带孩子,吃饭的时候,经常遇到孩子需要安抚的情形,所以常常没有时间吃猪蹄和汤以外的东西。后来,慢慢地变懒了,把那些辅料都省略了:(
另外,很多人认为产妇不能喝酒,所以做菜不放酒。实际上,少量的酒能够促进下奶,而多量的酒,确实会导致回奶:)
无花果猪蹄汤
材料:猪蹄1斤,鸡脚半斤,无花果8粒,红枣10粒,花生3两,生姜一小块
做法:红枣去核,无花果切成两半
猪蹄和鸡脚去血水,水开后放入所有材料以大火煮20分钟,转小火煮3个小时。
下奶汤推荐:
1. 花生仁炖猪蹄:猪蹄二个洗净,加调料和水,炖入成烂,加花生米100~200克,再共同炖烂,即可食用。 2. 通草猪蹄:猪蹄二只或猪蹄膀一只,洗净后加调料和水,煮至快烂时,加通草2克,同煮至猪蹄烂后,可食肉喝汤。
3. 通乳汤:猪蹄二只,洗净加水和调料煮烂后捞出,然后在汤中加入中药炒川芎、当归、童木通、王不留行各9克,煎后去渣服用,猪蹄单食。
4. 清汤鲫鱼:活鲫鱼一条(约500克)洗净,加调料和水煮至鱼汤成乳白色时,放入适量白菜、香菜、胡萝卜等,稍煮片刻,即可食用。
5. 清炖乌骨鸡:乌骨鸡肉1000克,洗净切碎加调料拌匀,放入容器中,上面放入党参15克、黄芪25克、枸杞子15克,蒸熟即可食用。
6. 母鸡炖山药:母鸡一只洗净,在鸡肚内加中药黄芪30克,党参、山药、红枣各15克,并加入黄酒50克,蒸熟后即可食用。
如果你还在为母乳不足苦恼,不妨也试一试以上的下奶汤吧。