凉拌空心菜

　　◆材料◆空心菜200克、培根2片。

　　◆调料◆醋、盐、香油、生抽、姜末各适量。

　　做法

　　[1]空心菜择洗干净后，放入加了盐的沸水中焯一下捞出来，沥干水，切段；培根切成末。

　　[2]将空心菜、培根放在大碗里加醋和姜末以及香油、生抽拌匀即可。