黄鱼小番茄
原料:小黄鱼4条,樱桃番茄50克,香菜5克,淀粉少许,油适量。
做法:将小黄鱼掐去头部并且洗干净,裹上淀粉;起油锅,将小黄鱼炸至金黄色,捞出,在盘中摆成尾巴翘起的姿态;把樱桃番茄对半剖开后,放置在鱼头处,撒上香菜即可。
蒜味红绿菜
原料:樱桃番茄200克,生菜100克,蒜2瓣,油少许。
做法:生菜去根、洗净,在沸水中烫一下捞出装盘;把整个樱桃番茄对半剖开,在生菜叶上摆成两排;把蒜切碎,用少许油略炒一下,撒在两排樱桃番茄的中间,即可食用。
1、尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善症状;
2、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
1、吃前一定注意要用蔬果净泡15分钟,洗干净,然后食用,这种水果一般是温室培育,农药很多。
2、小番茄性寒,索有胃寒者忌食生冷番茄。
3、不宜生食青番茄,因为未成熟的番茄中,毒性物质番茄碱含量较高,生食后会使人头昏、恶心、呕吐,严重时甚至可致死。
4、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋,则能破坏其中的有害物质番茄碱。
5、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
1、小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟盒汽车废气中致癌物质的侵害,这就有利于胎儿的健康成长。
2、番茄红素有防晒功能,孕妇吃小番茄有助于防晒;最后小番茄有很好的美容养颜的作用,孕妇吃小番茄还有助于预防孕期皮肤变差。
3、当人体缺乏维生素A时,看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而小番茄富含维生素A,在果蔬中名列前茅。
4、小番茄中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。
对于孕妇来说,小番茄可以吃。但还是建议要注意吃的量。孕妇应营养均衡,多方面摄取营养,所以吃任何东西以不过量为好。