现在人们越来越明白每天让孩子喝奶的重要，但喝奶也有讲究，讲究些什么呢？
首先是讲究种类。市场上的奶和奶类制品越来越多，哪一种更适合你和你的孩子，要作些选择。
鲜牛奶除含优质蛋白和容易消化的脂肪外，还含有乳糖。对成人和1岁以上的孩子是适合的。但对1岁以内的婴儿就不合适，他们是不宜喝鲜牛奶的。有的孩子包括成人，喝了鲜牛奶后有腹胀、腹痛、腹泻，出现了“牛奶不耐症”。这不是大病，而是体内缺少分解乳糖的酶，这种酶叫乳糖酶。
遇到这种情况，小儿可改用豆奶粉，也就是以大豆蛋白和玉米糖浆等混合配制的豆奶粉。要注意的是，在母乳中含量较高的氨基乙磺酸是小儿必需的重要营养成分，而目前市售的一般大豆蛋白配方的豆奶粉中并不含有氨基乙磺酸。若氨基乙磺酸缺乏，会损害人体的视网膜，使之退化，日久后会造成长远的后遗症。选择时应注意尽量选择含有这种成分的豆奶粉。如：雅培爱心美、惠氏爱尔素等。
其次，牛奶中所含蛋白质大约是母乳的3倍，如此高含量的蛋白质，会增加尚在发育中的肾脏的负担，甚至损害肾功能。高浓度蛋白质也就是高渗透分子的乳汁，对消化道粘膜亦有影响，严重时会造成出血性小肠炎。
牛奶中的脂肪，其脂肪酸成分与母乳有明显差别，尤其缺乏婴儿生长必需的脂肪酸——亚油酸，不利于初生婴儿。
牛奶含矿物质的量偏高，钙磷比例亦不利于婴儿的生理机能。铁的含量则不能满足婴儿需要，结果可引起缺铁，从而影响婴儿的身体和智能的发育。
此外，牛奶中所含维生素a、c、d、e的量亦很低，远不能满足婴儿的正常需要。
全脂奶粉就是牛奶经特殊加工后的干粉剂，按规定比例加水冲调后的性状和营养物质含量与鲜牛奶相似。所以不经脱脂，按常规容量比调开（即1份奶粉加4份水）仍然是不宜喂养1岁以内婴儿的。
美国儿科学会和国内小儿营养专家的意见认为，牛奶是不适合 12个月以内婴儿喂养的。6个月-1岁的宝宝不能喝牛奶，当然更不适宜于初生-6个月小婴儿的喂养。
牛奶经过适当处理，也就是经特别加工的婴儿配方奶粉，它改变了牛奶原有的成分，使其与母乳接近，与孩子的月龄和生理状况相符，用配方奶粉喂哺婴儿就克服了牛奶的缺点，变“不宜”为“适宜”，这就是配制奶粉的独到之处。家长应根据经济条件和实际情况，讲究一下，选用国产的母乳化奶粉或其他进口品牌的、适合不同月龄阶段的配方奶粉。
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