母亲产后最初几天（根据母体情况有的两、三天，有的三四天下奶，一般指12以内，分泌的乳汁是初乳，呈黄色，有些发粘，是母亲为婴儿准备的最理想食物，让婴儿吃到初乳，不仅因为营养高度密集，而且初乳中含有多种预防、抵抗疾病的抗体和免疫细胞，对保护婴儿健康起到重要作用。
初乳中的活的淋巴细胞，进入山地儿体内，制造的免疫球蛋白a，能杀伤侵入婴儿机体的细菌和病毒，保护婴儿免受肠胃内细菌的侵害。臣噬细胞可以吞掉病菌，乳酸可防止细菌在婴儿大肠内繁殖。这都是人工喂养不可能得到的。何况初乳中含有高质量蛋白、矿物质、适量的脂肪和帮助消化的酸，所以无论母乳分泌多少，都要让新生儿吃到初乳。
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