田七乌鸡汤

2015-09-28 08:34:36

田七乌鸡汤用料　　乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮l块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。作法　　①南枣用水浸洗。　　②乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。　　③田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。说明　　产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤，可收强心补血、祛瘀止血的功用，当能补益身心，神采再现。　　田七有消肿止痛、止血祛瘀功用，产妇用田七煲滋补汤水作食疗，效果显著。在药材铺买田七时，店员会将田七砸碎，以方便煲汤之用。田七表皮黑而有光泽属正货，表皮白则为移种品种。　　乌鸡又名竹丝鸡，煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。　　孕妇不宜饮用田七乌鸡汤。