食物不洁导致中毒,蓝梦食堂已被行政控制;各级卫生监督部门开始在长春市范围内开展各类学校(包括中、小学,大、中专院校,社会办学学校)食堂和企事业机关集体食堂的监督排查.
长春市蓝梦标榜国际美容美发学校发生学员食源性疾患,在这起集体食物中毒事件中,共有89人就诊,其中住院治疗58人。为此,长春市政府启动了突发卫生事件紧急预案,市卫生监督所、市疾病预防控制中心和市中心医院三线启动,救治患者、调查中毒原因的工作同时进行,祝业精市长和安莉副市长都到医院看望患者,并指挥治疗。目前,患者病情好转。
蓝梦食堂被行政控制
昨天,长春市政府召开了新闻通报会,向媒体通报了有关情况。经初步调查,发病人员均为住在北安路华海写字楼的蓝梦国际标榜美容美发学校学员,在学校食堂进餐的共有128人。26日16时许,一部分学员出现恶心、呕吐症状,并于18时35分来到长春市中心医院就诊。首诊病例临床症状为,头晕、呕吐、发热。截至8月27日零时,临床症状均为头晕、腹痛、呕吐、发热等,经医院积极救治后,截至27日9时30分,住院患者病情稳定,没有重病患者。
在现场卫生学调查过程中,蓝梦国际标榜美容美发学校食堂不能出示有效的卫生许可证,从业人员汪学伟等6人,不能出示健康合格证,该食堂无餐具消毒设备,使用的餐具未经消毒,无防蝇、防尘设施,不符合食品生产经营的基本条件。
卫生监督部门已对该食堂采取了行政控制措施,朝阳区疾控中心对现场水源、调料、加工工具及剩余食品进行了采样,并送往市疾控中心进行了实验室检验。
蓝梦学校已经停课
昨日上午,记者来到北安路华海写字楼,在3楼的蓝梦国际标榜美容美发学校,看到食堂贴着封条,而学校已经停课。蓝梦集团的姜副总经理告诉记者,发生集体中毒事件后,集团领导指示学校全力安排救治学员。全体教师整夜守在医院,部分健康学生也去护理患者,学校还通知部分病情较重的学员家长来医院护理。还有部分有中毒症状但未住院的学员,经过观察已经好转,学校组织他们到公园等空气清新的场所进行休养恢复。
蓝梦美容美发学校的学员基本是外地人,食堂被封,学校组织他们到国际大厦食堂进餐。目前,该学校处于放假状态。据悉,蓝梦集团已向医院交了5万元押金,继续发生的费用也会及时交纳。发病人员经市中心医院治疗,病情明显好转。
原因查明:食物不洁造成中毒
经现场卫生学调查,该食堂未取得卫生许可证;从业人员汪学伟等6人未取得健康证上岗工作;无餐具消毒设施,餐具不消毒即使用;灶房冰箱中存放部分食品已发霉、变质;不具备食品生产经营的条件。
8月27日上午,由长春市卫生局谢华维局长主持召开了关于蓝梦国际标榜美容美发学校学员发生食源性疾患的专家讨论会。根据现场卫生学、流行病学调查,结合患者的临床表现,专家一致认为,该事件是由食品加工过程中交叉污染,造成食物不洁引发的食源性疾患。
大型就餐必须留样
从即日起,各级卫生监督部门在长春市范围内开展各类学校(包括中、小学,大、中专院校,社会办学学校)食堂和企事业机关集体食堂的监督排查,特别是相对集中的聚餐加大排查力度,发现违法行为要严厉查处,决不手软,对无证经营的违法业户要坚决取缔,对违法行为要严厉打击。再次强调各餐饮单位必须严格执行大型聚餐留样备查制度。市卫生局和市卫生监督所要成立督察组,对工作落实情况进行督导检查,对监督不力、执法不严的单位和个人要追究相应的责任。
《新文化报》
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