据当地媒体3月29日报道，秘鲁卫生部防疫部门日前提高媒体（《共和国报》28日社会版）宣布说，该防疫部门最近收到从秘鲁全国一些地方传来炭疽病疫情的报告，因此秘鲁卫生部提醒广大民众一定要从正规肉食品商店或超市购买生熟肉制品，不要在街上商贩手中或黑市上购买未经检疫的生肉和肉制品，以避免被炭疽杆菌感染而得病。
被秘鲁卫生部防疫部门列为炭疽病疫情重点监视和预防的城市有ica、利马和huancavelica三个地区，tacna、cajamarca lambayeque和piura等地也时有发生炭疽病病例。
炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患的急性传染病，死亡率极高。人畜感染这种杆菌之后会出现高热、痉挛、口腔和肛门出血等症状，继而引发败血症而迅速死亡。人类会因接触死亡的食草动物等原因感染此病，感染主要症状是皮肤、肺部、脑膜和肠道等部位出现急性症状。
美国发生“9.11”事件后，恐怖组织曾向美国政府机构寄发放有炭疽杆菌白色粉末的邮件，邮件接收拆开邮件后闻到这种白色粉末的之后就会立即得病，如患者不能及时抢救就会很快死亡。（信息来源：驻秘鲁经商参处子站）
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