抑温室效应 袋鼠变成盘中餐

    据新华社电 袋鼠是澳大利亚国宝。然而,随着绿色和平组织发布一份研究报告,呼吁人们为降低温室气体排放量而多食袋鼠肉,袋鼠爱好者们不免黯然神伤。

    绿色和平组织报告说,袋鼠肉鲜嫩可口,营养丰富,富含蛋白质、铁、锌等元素,含较少胆固醇和脂肪,有利降低血压,是理想的健康食物。更为重要的是,不同于牛肉、羊肉,人们吃过袋鼠肉后不易打嗝胀气,消化不良,因此有助于降低二氧化碳排放量。

    报告预测,人们一旦喜欢上袋鼠肉,牛肉消耗量将减少20%,肉牛养殖量也相应减少。随着袋鼠肉品种多元化,到2020年,澳大利亚温室气体总排放量将减少1500万吨。

    报告公布后,袋鼠肉成为一些人饭桌上的新宠。在澳国内,袋鼠肉食品开发现已成为政府重点扶持的产业,为此拨款大约2亿美元。此外,政府还设定了捕杀袋鼠的行为准则,允许人们自行捕杀。

    然而,多数澳大利亚人有着“袋鼠情结”,无法容忍国宝遭猎杀。此外,可爱的袋鼠长久以来深受澳大利亚儿童喜爱,因此,食用袋鼠肉会在一定程度上对儿童身心产生负面影响。

 

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