今天是春分节气，是一年当中白天和黑夜一样长的一天。春分过后，气候将逐渐温和，雨水充沛。养生食疗专家建议，春分时节的餐桌上，不妨适当增加香菇、香椿和油麦菜，帮助孩子长高。
春分过后，气温升高，人体的新陈代谢更加的旺盛，血液循环也会随之加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素的分泌会增多，这正是处于生长发育期的孩子长高的最佳时段。
众所周知，长高离不开维生素d。专家建议，家长多给孩子吃点香菇饭，香菇的维生素d含量很丰富，铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上，这些都是人体机能不可缺少的矿物质。而干香菇经过日晒，维生素d含量更高。干香菇浸泡时，最好用20℃～35℃的温水。另外，吃完香菇饭，别忘晒太阳，因为维生素d只有经过紫外线的照射转化成维生素d3，才能被人体吸收。
与此同时，春分时节还要多吃香椿和油麦菜。香椿可理气又抗菌，不过在烹饪之前最好先用开水焯一下;而油麦菜不仅可降低胆固醇，还能治疗神经衰弱，有助于睡眠，很适合在春季吃。
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