维生素A缺乏病

2015-09-28 12:40:12

　　维生素a只存在于动物性食物中，a1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而a2存在于淡水鱼的肝脏中。

　　植物组织中尚未发现维生素a。人体缺乏维生素a，影响暗适应能力，如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。　　春天气候多变，乍暖还寒，人体内脏不能与这种变化相适应，就会对人体健康造成很大影响，尤其是直接影响呼吸道粘膜的防御功能，全身的抗病能力也会下降，细菌、病毒等会乘虚而入，特别是体质较弱的儿童。

　　据有关资料表明，儿童体内缺乏维生素a是患呼吸道疾病的一大诱因。

　　某专家强调，孩子缺乏维生素a就容易使呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素a的水平又会进一步下降。一般来说，从食物中可以获得充足的维生素a，维生素a的来源有两条途径，一是动物性食物如动物肝、肾、奶油和蛋黄；二是植物性食物如菠菜、豌豆苗、胡萝卜、南瓜等。维生素a缺乏者，除在食物中摄取外，也可在医师指导下服用维生素a的制剂，包括鱼肝油、浓鱼肝油、维生素ad胶丸、浓维生素ad胶丸等。