1、乐食
良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快，也是决定孩子是否乐食的关键；不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。
2、佳食
烹调技术...
韩医生解释说，秋天的气候，风大雨少，气温多变而干燥，中医称为“秋燥”。这时在天气转为凉爽后，如不注意补充水分，对汗多的幼儿，尤其容易产生便秘。大便干结排便困难，而且大便在大肠内滞留过久，其中的腐败细菌再分解产生毒素...
饮食习惯关系到儿童健康，应引起父母足够重视。有些父母出于爱心，长期无原则顺应孩子们不合理饮食要求，常是养成孩子们挑食偏食的一个重要原因。其结果是使孩子得不到促进生长发育的合理营养，产生两极分化——营养不良...
因为加工食品破坏了食物所含的有效成分，降低了营养价值。而食品添加剂中，往往加入不少化学物质，如人造色素、香料等，它们可引起变态反应，直接危害脑细胞，扰乱注意力。儿童最好不吃腌制皮蛋。腌制的皮蛋因腌制原料含有少...
营养不良婴幼儿的膳食调整方法。 （1）一度营养不良儿由于消化生理功能与正常儿相近，治疗开始应维持原喂养食物，不急于添加，以免引起消化不良，一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。 （2）二度营养不良儿的消...
日本营养学家近年来的研究结果表明，儿童的脑力发展取决于所摄食物营养素是否平衡。专家们指出，有8种营养物质对儿童脑力发育至关重要： （1）脂肪。充足的脂肪能加快脑功能发育速度，而食草类家畜的脂肪最易被儿童所吸收...
宝宝吃固体食物的时机判断的标准是：婴儿能够靠支撑物的帮助坐起来，并能稳定地控制自己的脖子并且可以把头从一侧转向另一侧的时候。这通常发生在孩子4-6个月大时。 专家建议：先蔬菜，后水果 先采用蔬菜，然后采用...
近日，一项对广州、上海、济南等城市8至14岁中国儿童的零食行为专项调查显示：有高达98%的少年儿童有吃零食的习惯。对此，中国疾病预防控制中心专家给出了建议：家长面对孩子爱吃零食这一习惯不应一味阻止，而是应当采取疏...
“找呀找呀找朋友，找到一个好朋友”，小宝宝都喜欢跟零食做好朋友，但是，你知道吗，有的零食不但不是宝宝的好朋友，还可能成为威胁宝宝健康的大敌。而且，有的零食既是朋友又是敌人，那么究竟该怎么去区分是敌是友呢？
膨化...
1、过量食用胡萝卜素。
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用用胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥...
夏季来临，天气变热，温度升高，孩子会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退，体重直直落。夏季天气炎热，也是泻肚子最常发生的季节，尤其是孩子稚嫩的肠胃道，一旦遭受病菌的侵袭，可能就会泻个不停。夏天做些什么，才对“胃...
豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经，血管，大脑的生长发育。鲑鱼含有极丰富的多元不饱和脂肪酸，含量居所有的鱼类之首。可帮助脑部发育，特别是提升记忆力和大脑注意力。
原料：
腐500克，鲑鱼300克，葱1根，红辣椒1...
优酪乳最主要的功能就是有助于消化及防止便秘，帮助有益菌抑制坏菌生长，从而改善肠内的菌群比例，促进肠胃的正常蠕动。
食谱原料：
胡萝卜200克这样，酸奶一瓶，鲜牛奶一瓶，柠檬半个，冰糖少许。
胡萝卜优酪乳
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牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。
食谱原料：
牛肉，生粉，黑椒，蚝油。
小儿补铁餐：黑椒耗油牛肉
制作方法：
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一、炒绿豆芽
原料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
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健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。儿童健脑食品应做到科学、合理。尽量给孩子食用大量的天然野生动植物，它们富含大量保持着自然状态的矿物质、维生素、...
芒果椰汁黑糯米
原料：芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁。
做法：由于芒果肉较湿毒，煮这款甜品时可先用芒果核干堡水，捞起核后再加入黑糯米，待米煮烂后，放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。
功效：黑米暖胃益...
秋冬季是儿童体重迅速增加的季节，但同时，它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力，孩子的食物以优质蛋白质为主，以增强儿童的抵抗力；同时，补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物，增加热量抵...
暖冬更需防寒。寒冷，特别是暴冷会使人的脑垂体－肾上腺系统处于高度紧张；寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能，以抵御寒冷；低温会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠...
冬天到了，宝宝衣服穿多了，吃水果时动作不灵巧，很容易弄脏衣服。父母们如改进水果的吃法，可能会少许多麻烦。
多用吸管脐橙因水分多，孩子吃起来很麻烦，如果把脐橙削去一小块皮，再用刀子或筷子一类工具把果肉在脐橙内...
