研究发现,连续5天服用80毫克的锌元素(每天15毫克，分5次以上服用)可使感冒症状减少到4.6天，而不服锌元素的患者其症状会持续8天。
研究人员随机选择了48位感冒患者，25位服锌醋酸盐糖片，其他23人服用安慰剂片，两种糖片的外观、重量、味道和口感一样。研究表明，在发现有感冒症状的24小时内服用锌醋酸盐糖片的患者症状减轻的速度要比服用安慰剂的患者快2倍。服锌元素的患者咳嗽时间3天，不服锌的患者则6天。服锌这一组的患者流鼻涕的时间也更短而且其他所有感冒的严重症状都要轻得多。其原因是由于锌元素可以阻止感冒病毒附在鼻腔组织上，在病毒落脚之前就能把它们驱逐出体内。
大剂量服用锌元素也带来了一些问题。由于身体本身可生产锌，高蛋白食物也含有矿物质，过最服用，大量的锌会抑制身体中铜元素的生成，尤其是长期服用则会影响血液细胞的接合——体内铜元素不足造成的后果。研究显示，短时间内服用如此高剂量的锌不会导致铜元素的缺乏，但是超过6--8星期则会导致体内铜元素不足。因此prasad建议，用锌来治疗感冒应该控制在3--5天，不能更长。如果你感到要感冒了，服用一点锌可能有助于缩短感冒时间，但是大量服用的添加剂前，最好先咨询你的医生。
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