由于能量大量消耗、蛋白质大量分解、电解质丢失等多种原因，运动后身体会出现疲劳，因此，要特别注意运动后的恢复。及时、合理的营养补充是实现运动恢复的有效手段之一。
北京大学第三医院运动医学研究所副研究员常翠青博士指出，在人体运动后亟待补充的物质中，除了水、糖和电解质外，氨基酸和蛋白质的补充也尤为重要。喝牛奶是一个不错的方法。因为乳清蛋白是牛奶中天然存在的一类可溶性的蛋白质。乳清蛋白也是最丰富的天然支链氨基酸的来源，支链氨基酸有助于延缓运动疲劳，减少肌肉损伤，促进肌肉合成和缓解运动后的疼痛
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