人们需要切参片时，多是拿到参药店去加工，比较麻烦。
其实在家里也能自制参片，其方法是：将要切片的参放在焖好、面上已经干了的米饭上片刻，使参软化，然后取出，用锋利的刀切成薄片，切好后，再把薄片放在焖饭的锅盖上，把刚才“吃”进参片的水分蒸发掉即成。
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