最常见的燕窝烹饪方法

  白芷炖燕窝

  原料:白芷9克,燕窝(燕窝食品)9克,冰糖适量。

  制法:将白芷、燕窝隔水炖至极烂,过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成,每日1~2次。

  燕窝炖雪梨

  材料:燕窝(燕窝食品)半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。

  制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。

  功效:润肺,止咳。

  功效:具有补肺养阴,止咳止血作用。

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