立春伊始是呼吸道疾患的高发期，这一季节因为天气寒冷干燥特别容易引起“燥咳”。“燥咳”的表现是干咳不止、无痰或少痰，痰难咯出，并伴有口干咽痛喉痒等症状。本市第三中心医院营养科主任齐玉梅向读者介绍了一些辅助治疗“燥咳”的食疗验方，对急慢性支气管炎、百日咳、感冒后的咳嗽都有缓解作用，但糖尿病患者不宜采用。
杏仁炖雪梨：取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只去皮切片，同放碗内。另加冰糖20克(也可不加)，清水适量，然后置锅内蒸1小时左右即可食用。每天早晚各1次，连服2至5天。
川贝末炖雪梨：取雪梨1只洗净，横断切开。掏去核后放入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加清水适量，置锅内蒸30分钟即可。吃梨喝汤，每天1次，连服3至5天。
蜂蜜萝卜汁：白萝卜300克，洗净去皮切碎，用纱布包好挤榨出汁，每取60毫升加蜂蜜一匙，调匀服用，每天3 次，连服3至5天。本方法对便秘者也有疗效。
贝母冰糖汁：川贝母15克研末，冰糖20克同放碗内，加水150毫升，置锅内蒸20分钟。早晚各服1次，连服3 至5天。
蔗浆粥：新鲜甘蔗500克，去皮榨汁备用，以大米50克煮粥，熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。
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