入冬以来，消化科诊治的胃石患者逐渐增多。很多患者问，胃里怎么会长石头呢？原来，罪魁祸首竟是许多人喜欢吃的柿子、山楂、黑枣等水果。秋冬季节正是这些水果大量上市的时候，如果空腹或酒后吃这些水果，特别是未成熟或未去皮的柿子，其中的鞣酸与胃酸接触后可形成不溶于水的沉淀，通过柿中的果胶和树胶将柿皮、柿纤维和食物残渣胶着在一起，即形成植物性胃石。
胃石一般有较硬的外壳，核心较松软，时间越长，胃石往往越硬，并且会造成溃疡、出血等严重并发症。因此，提醒大家尽量不要空腹、酒后吃上述水果，如果吃了以后出现肚子疼等症状，最好马上到医院检查，越早发现，治疗越容易。因这时胃石刚刚形成，比较松软，一般服用碱性药物和发泡剂就能使其溶解。如果就诊时间晚，结石比较硬，可采取内镜下碎石、取石。对那些难治性胃石，我们采用自制钢丝切割器及钻头治疗取得满意疗效，极少数患者则需要手术取石
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